貴州茅臺(tái)酒RFID(Radio Frequency Identification，又稱電子標(biāo)簽、射頻識(shí)別)溯源體系上線新聞發(fā)布會(huì)在北京人民大會(huì)堂舉行。據(jù)了解，這是商務(wù)部酒類(lèi)流通電子追溯體系建設(shè)的首批試點(diǎn)。它的上線運(yùn)行，為茅臺(tái)酒裝上了電子“身份證”，這是繼五糧液開(kāi)通酒類(lèi)流通溯源體系后的又一家名酒企業(yè)，從而標(biāo)志著我國(guó)酒類(lèi)溯源查詢從小眾走向大眾，開(kāi)啟了中國(guó)名酒溯源時(shí)代。
5秒鐘就可搞定
在四川省宜賓市南岸鑫空間五糧液專(zhuān)賣(mài)店，記者看到，五糧液RFID溯源查詢機(jī)高約1.2米，最上端為約20寸的裸眼3D視頻。記者購(gòu)買(mǎi)了一瓶“五糧液1618”接近查詢機(jī)的感應(yīng)區(qū)，顯示屏當(dāng)即顯現(xiàn)出多項(xiàng)信息，有能否經(jīng)過(guò)驗(yàn)證、產(chǎn)物名稱、酒精度數(shù)、凈容量、標(biāo)準(zhǔn)、出產(chǎn)線、出產(chǎn)日期、批次號(hào)，以及該瓶酒RFID信息、物流碼以及該查詢機(jī)已查詢的次數(shù)。整個(gè)過(guò)程耗時(shí)僅需5秒鐘。
如果有人點(diǎn)擊了在線驗(yàn)證按鈕后，該查詢機(jī)語(yǔ)音提示：“在線已經(jīng)驗(yàn)證過(guò)，您采辦的五糧液產(chǎn)品是真品，請(qǐng)放心飲用。”
對(duì)此，五糧液集團(tuán)防偽辦公室劉波表示，目前，52度五糧液、五糧液1618這兩款酒上已經(jīng)貼有了RFID標(biāo)簽，并且該標(biāo)簽會(huì)粘貼到五糧液的所有商品品種上。
據(jù)介紹，將來(lái)，五糧液全系產(chǎn)品都可經(jīng)過(guò)此查詢機(jī)一驗(yàn)真?zhèn)巍Ｔ摬樵儥C(jī)還預(yù)留了我國(guó)8大名酒的兼容板塊。
通過(guò)RFID溯源查詢機(jī)查詢定論不能作為法律依據(jù)。他主張消費(fèi)者經(jīng)過(guò)當(dāng)?shù)毓ど獭⑾汝P(guān)聯(lián)途徑聯(lián)絡(luò)五糧液，廠家肯定會(huì)積極參與聯(lián)合查詢，保證消費(fèi)者的合法權(quán)益。
名酒防偽任重道遠(yuǎn)
長(zhǎng)期以來(lái)，茅臺(tái)、五糧液等名酒企業(yè)高度重視維護(hù)企業(yè)信譽(yù)及知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作，不斷革新防偽技術(shù)，提升產(chǎn)品防偽保真能力。
五糧液就推出高級(jí)三防防盜蓋。五糧液與美國(guó)3M有限公司合作，在國(guó)內(nèi)首家使用“3M回歸反射防偽膠膜”。五糧液又推出了三層防偽體系，從而拉開(kāi)了第三次包裝革命的大幕。
五糧液如此，茅臺(tái)亦然。貴州茅臺(tái)又將防偽技術(shù)改進(jìn)為“動(dòng)感秘文”技術(shù)、“反光水印”文章來(lái)源華夏酒報(bào)技術(shù)、“鏤空”技術(shù)等有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了較好的防偽保真效果;2009年，貴州茅臺(tái)再次升級(jí)防偽技術(shù)，使用整體具有防偽功能的防偽膠帽，采用“順光反射防偽技術(shù)”“浮點(diǎn)飄移防偽技術(shù)”等便于消費(fèi)者識(shí)別的防偽技術(shù)。期間，公司還多次引入先進(jìn)的防偽包裝和技術(shù)加以輔助，如激光防偽、電碼聲訊查詢以及水印、微縮文字、凹版印刷、變光等技術(shù)，有效地對(duì)產(chǎn)品防偽進(jìn)行了補(bǔ)充，使防偽保真能力一直走在行業(yè)前沿。
2012年，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司又采用RFID技術(shù)，投入巨資傾力打造國(guó)酒茅臺(tái)RFID溯源系統(tǒng)，構(gòu)建國(guó)酒茅臺(tái)溯源體系、防偽體系、物流體系、市場(chǎng)管控體系四大精細(xì)化管理體系，進(jìn)一步完善溯源鏈條，保障產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，更好地維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
目前，貴州茅臺(tái)開(kāi)始在500ml普通茅臺(tái)酒上推廣使用RFID技術(shù)，使新老產(chǎn)品有個(gè)共存期。
在共存期內(nèi)，凡是帶RFID標(biāo)簽和沒(méi)有帶RFID標(biāo)簽產(chǎn)品都會(huì)有存在。也就是說(shuō)，凡是帶有RFID芯片標(biāo)簽的每一瓶茅臺(tái)酒，在生產(chǎn)過(guò)程中就匹配有唯一的身份標(biāo)記，該標(biāo)記記錄了每一瓶茅臺(tái)酒從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)的全生命周期信息，以便消費(fèi)者、企業(yè)及監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行溯源查驗(yàn)，同時(shí)隨著NFC技術(shù)在智能手機(jī)上的普及，消費(fèi)者通過(guò)自身攜帶的NFC手機(jī)就可以隨時(shí)隨地對(duì)茅臺(tái)酒輕松實(shí)現(xiàn)查驗(yàn)，引領(lǐng)酒類(lèi)溯源驗(yàn)證的新潮流，有著巨大應(yīng)用前景。
助力名酒打假
歷年來(lái)，食品安全都是國(guó)家高度關(guān)注的民生大計(jì)。國(guó)家商務(wù)部加強(qiáng)推行使用RFID技術(shù)實(shí)現(xiàn)酒類(lèi)防偽、溯源體系建設(shè)，并制定了相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這有利于食品安全的監(jiān)管。
對(duì)此，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司司長(zhǎng)表示，中國(guó)逐步對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品設(shè)立流通溯源管理體系，讓每瓶酒都擁有一張“電子身份證”，清晰記錄其從生產(chǎn)、流通到消費(fèi)者手中的每個(gè)環(huán)節(jié)，所有的電子信息可以在全國(guó)聯(lián)網(wǎng)的酒類(lèi)流通溯源網(wǎng)上查詢，用更加便捷的技術(shù)手段維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)食品安全的監(jiān)管。RFID技術(shù)向上可以追溯到銷(xiāo)售、流通、生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，而向下可以追溯到所有同批次產(chǎn)品的流向。因此，通過(guò)RFID技術(shù)在各環(huán)節(jié)的應(yīng)用和管控，可以做到防偽數(shù)字化、食品安全溯源信息化、流通環(huán)節(jié)透明化、市場(chǎng)管控精細(xì)化，既有效保護(hù)企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，加強(qiáng)食品安全管理，又維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，使消費(fèi)者能夠放心購(gòu)買(mǎi)，放心飲用。
名酒打假是個(gè)艱巨的任務(wù)，以五糧液、茅臺(tái)為例，每年花在打假上的資金高達(dá)一兩億元。這還不算公司配備的專(zhuān)職人員所需要的人力資源成本。對(duì)此，五糧液集團(tuán)董事長(zhǎng)唐橋說(shuō)：“假酒毀掉的不是一個(gè)企業(yè)，而是將毀掉我們一個(gè)行業(yè)。”
RFID溯源體系的建立，將有助于名酒打假，這是毋容置疑的。
事實(shí)上，目前，大部分酒類(lèi)批發(fā)企業(yè)都實(shí)施了酒類(lèi)流通隨附單溯源制度，面向經(jīng)營(yíng)主體、流通渠道、銷(xiāo)售市場(chǎng)三位一體的酒類(lèi)流通管理體系，已經(jīng)初步建成。而利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，商務(wù)部建立了酒類(lèi)流通管理信息系統(tǒng)和酒類(lèi)流通行業(yè)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，初步實(shí)現(xiàn)了酒類(lèi)備案登記、酒類(lèi)流通隨附單單據(jù)全國(guó)聯(lián)網(wǎng)查詢，酒類(lèi)流通行業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)信息實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上數(shù)據(jù)報(bào)送。將用2~3年的時(shí)間，建成覆蓋全國(guó)的酒類(lèi)流通溯源管理體系，以期達(dá)到酒類(lèi)行業(yè)科學(xué)管理，有效遏制假冒偽劣酒類(lèi)商品流通，保障消費(fèi)者飲酒安全。
企業(yè)可根據(jù)自身特點(diǎn)，自主選擇無(wú)線射頻識(shí)別技術(shù)、二維碼技術(shù)和機(jī)打隨附單等溯源技術(shù)。屆時(shí)，將建立部、省、市、縣四級(jí)酒類(lèi)流通溯源管理網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)進(jìn)入溯源平臺(tái)的酒類(lèi)商品進(jìn)行編碼與跟蹤追溯，實(shí)現(xiàn)從酒類(lèi)生產(chǎn)、批發(fā)、零售、消費(fèi)全過(guò)程的溯源管理。
對(duì)此，這些措施還不足以解決每一個(gè)消費(fèi)者防假、拒假的問(wèn)題，而此次由商務(wù)部建立RFID溯源體系，消費(fèi)者可以在任何地方都能查詢到每一瓶酒真假的系統(tǒng)平臺(tái)，比如在旗艦店、連鎖店、大型酒店、商場(chǎng)等設(shè)立身份證查詢系統(tǒng)，或者開(kāi)通手機(jī)查詢系統(tǒng)，讓所有銷(xiāo)售人員擔(dān)起義務(wù)，幫助消費(fèi)者驗(yàn)明“正身”，為名酒打假省去諸多不必要的費(fèi)用。
